石榴健康丨预防“潜伏作案”的米酵菌酸

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石榴健康丨预防“潜伏作案”的米酵菌酸

2025年06月21日 13时18分

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炎炎夏日，凉皮配烤肉，堪称绝配。随着气温飙升，湿米粉、发酵面食等食物容易被椰毒假

单胞菌污染，产生可怕的米酵菌酸毒素，一旦误食，后果不堪设想。乌鲁木齐市疾病预防控制中心

（乌鲁木齐市卫生监督所）发布健康提示：夏日美食虽诱人，食品安全莫大意。请注意隐藏在美食里

米酵菌酸毒素，远离“舌尖上的危险”。

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