本报讯（文/图 记者 宋楚娇）5月16日，新疆2026年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动仪式在乌鲁木齐市人民公园举行。本次活动以“营养餐桌 家庭健康”为传播主题，以“好营养、好家庭”为倡导，标志着为期半个月的全疆性营养科普宣传活动正式拉开序幕。

启动仪式现场，新疆营养学会、新疆医科大学第一附属医院、新疆维吾尔自治区人民医院、新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心、乌鲁木齐市中医医院等多家医疗机构及学协会联合开展专家义诊、趣味游戏、青少年“五健”科普区、营养体验沙龙等群众性体验活动，吸引大批市民驻足参与。

家庭作为营养健康管理的基本单元，饮食需坚持食物多样、合理搭配等八大核心原则，需至少覆盖五大方面：一是遵循膳食指南基本原则；二是每日能量不超标，三大营养素配比合理；三是预防“隐形饥饿”，保证微量营养素充足；四是结合家庭成员情况，学习食养指南，科学照顾儿童、老人及带病家人；五是采用科学烹饪方式，合理规划三餐。营养餐桌以家庭为主，同时覆盖幼儿园、学校、养老院及集体食堂，让健康饮食融入日常生活。

新疆营养学会副秘书长张世瑶表示，今年全民营养周旨在将承载中华民族情感寄托的家庭餐桌与健康营养科学深度融合，使其不仅是团圆之所，更成为守护健康的阵地。未来将持续把青少年营养基础素养融入日常，同时推动“营养餐桌”理念进学校、养老院等集体就餐场所，引导“承办营养、承办健康”的意识，让合理膳食真正融入日常生活。

启动仪式后，5月16日至31日，新疆将采取“统一部署、紧扣主题、线上线下相结合、各地州联动”的方式，组织动员广大营养科技工作者、营养师发挥科普宣传主力军作用。活动紧扣“减油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入”核心内容，联动各地州营养学会、营养师协会、医院、疾控中心、高校等机构，广泛动员理事、会员、志愿者及基层营养科技工作者，组织开展“营养健康知识宣传进万家”“百会万人下基层”等系列活动，推动科普宣传进机关、进乡村、进社区、进学校、进家庭，围绕家庭营养、校园营养餐、科学膳食等内容开展深度解读。